Ciambella marmorizzata cacao e tè alla menta

Come vi ho anticipato nello scorso post, in questi giorni mi sto proprio divertendo a sperimentare le ricette che trovo negli altri blog...ed eccone qui un altro esempio.
Ovviamente non potevo non essere ispirata dalla "luce della dolcezza" (come Virgilio rappresenta la luce della ragione per Dante, Dolcetto viene da oggi ribattezzata mia personale "luce della dolcezza"...scusatemi, sono in pieno ripasso per la maturità!!!!:D), ovvero appunto la meravigliosa Dolcetto che ha proposto questa bellissima e buonissima ciambella per il meme-game di Laura.
Ho dovuto apportare dei piccoli cambiamenti alla ricetta originale per mancanza di tempo (non potevo andare a comprare gli ingredienti che mi servivano...) ma vi assicuro che il risultato è stato eccezionale, sopra ogni aspettativa! Il dolce era veramente morbidissimo e piacevole al tatto, nonchè al palato, ovviamente!
E' piaciuta a tutti in famiglia, così come agli ospiti...quindi complimenti a Dolcetto!

INGREDIENTI:

3 uova;

250 g di zucchero;

65 ml di olio di oliva;

140 ml d'acqua;

260 g addizionati a 1/2 bustina di lievito;

1 bustina di vanillina;

8 g di tè verde, ovvero la "polvere" di circa 6 bustine;

40 g di cacao amaro;

scorza grattugiata di 1 arancio o di 1 limone (io, dato che mi avanzava in frigo la scorza mischiata di entrambi, ne ho aggiunti 3 cucchiaini).

Amalgamate bene uova e zucchero, fino a quando non otterrete una crema chiara e gonfia. Unite l'olio, l'acqua, la scorza, la vanillina, il tè sempre continuando a mescolare, in seguito, poco alla volta aggiungete farina e lievito setacciati. Versate metà dell'impasto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato, poi incorporate al rimanente il cacao setacciato. Versate anche l'ultima parte dell'impasto, poi immergetevi una forchetta e cominciatela a girare all'interno della crema, in questo modo si fornirà la fantasia tipica del marmorizzato.

Infornate la ciambella per circa 45 minuti a 170°-180° (a seconda della potenza del proprio forno).
Buon appetito!!