sabato 17 gennaio 2009

American muffins

Ancora muffin????
Beh...si!
Sinceramente, non c'è cosa che mi rilassi di più che preparare questi fantastici dolcetti americani!
E, come se non bastasse, sono un'ottimo modo per trascorrere la pausa studio di metà pomeriggio...:-))
Come avrete già notato, adoro anche il cioccolato, che risulta essere sempre (o quasi) presente nei dolci che preparo. Infatti, dopo aver provato questa variante altamente cioccolatosa, non mi sono fatta mancare niente ed ho provato anche quest'altra, che io reputo ancor migliore.
La ricetta originale è sicuramente di qualcuno di voi foodblogger...purtroppo però ho dimenticato di annotare di chi!!!
Scusate, nel caso in cui la "proprietaria" della ricetta la riconosca, me lo faccia sapere!!
Ingredienti (per circa 12 muffins):
2 uova;
150 g di farina;
150 g di zucchero;
70 g di cioccolato fondente;
1/2 bustina di lievito;
40 g di cacao amaro;
120 ml di latte tiepido;
70 g di burro;
65 g di gocce di cioccolato.

In una ciotola versate insieme e mescolate farina, zucchero, lievito e cacao amaro;
a parte amalgamate latte, uova e burro sciolto e tiepido, quindi aggiungere questo composto morbido a quello della farina . Unite poi il cioccolato sciolto a bagnomaria, le gocce di cioccolato e mescolate non troppo attentamente.
Versate il composto negli appositi pirottini e cuocete a forno già caldo (180°) per circa 25 minuti.
E sapete una cosa...???
Domani preparerò ancora muffins!

13 commenti:

  1. Secondo me dei muffins non ci si stanca mai!! E questi ultra-cioccolatosi devono essere una libidine!! Un bacio

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  2. Viva i Muffinssss!!!!!!!!!! Sono sempre graditi in tutte le verianti possibili!!!

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  3. Io non mi stanco mai dei muffins! :-p anzi..te ne rubo uno..se é rimasto, golosi!
    Buona domenica!

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  4. buoni buoni buoni...i muffin sono sempre buoni!!!

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  5. strepitosi questi muffin!!!bravissima,baci imma

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  6. che buoniii!! sono perfetti!!!

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  7. Ciao!! Se passi da me c'è un premio e 1 invito per te! Baci

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  8. Io non resisto ai muffin, se poi sono ciocolatosi...mmmm Posso averne uno?

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  9. Preseeente!! credo sia la mia ricettina! ti sono venuti benissssssimo Gigì! e sono felice he ti siano piaciuti! io li faccio spesso!! come va l'università?? tutto ok?? scusa è da un pò che non passavo di qui! ma è un periodo un pò no! un bacino!

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  10. Belli e buooooooni!!!
    Ciao Gigì,sto facendo un giro per segnalare che sul mio blog c'è una iniziativa per tutti i foodblogger che può fare avere 60 euro (o anche più) di buono spesa. Io ho già ricevuto il pacco ed è tutto squisito!!!
    Vieni a trovarmi e Passa parola;-)
    Cannelle

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  11. Davvero strepitosi sti muffin!!!!

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  12. Brava Giada, davvero deliziosi i tuoi muffin!!!! :D

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