Treccia tradizionale da tè

Con questo dolce partecipo al bellissimo meme-game ideato da Laura, il cui regolamento potete trovare qui.
In pratica si tratta di ideare, cucinare, postare un piatto qualsiasi che però sia attinente alla tematica del tè. Inizialmente avevo pensato ad un dolcetto con il tè tra gli ingredienti, ma poi mi sono accorta che non mi veniva in mente nulla...così mi sono messa a leggere il mio fedele libro "Muffin, scones e torte" e, guarda caso, c'era proprio una sezione dedicata all'ora del tè...ed ecco che è nata la mia treccia!!
La preparazione è abbastanza semplice e veloce, e la cottura dura solamente una ventina di minuti, quindi tutto sommato non porta via molto tempo. Gli ingredienti sul mio libro sono misurati in tazze, tenete a mente che 1 tazza corrisponde a circa 250 ml.

INGREDIENTI (per la treccia):
2 tazze e 1/4 di farina "OO";
1 bustina di lievito;
2 cucchiaini di cannella;
60 g di burro tagliato a pezzetti;
2 cucchiai di uvetta sultanina;
1 cucchiaio di zucchero;
1 uovo sbattuto;
1/2 tazza di latte;

INGREDIENTI (per la glassa):
125 g di zucchero a velo;
15 g di burro;
6 cucchiai di acqua calda;
1 fialetta di essenza di vaniglia;
codette per decorare.

Setacciate la farina, il lievito e la cannella in una ciotola, unitevi il burro e cominciate ad impastare delicatamente con la punta delle dita. Incorporate l'uvetta e lo zucchero. A parte mescolate l'uovo ben sbattuto e il latte, sulla spianatoia fate la fontana e versatevi al centro l'uovo e il latte. Mescolate fino a quando non otterrete un impasto morbido e soffice.
Dividete l'impasto in tre parti, allungatele con le mani e formate una treccia. Infornate per 20 minuti a 200°, poi sistemate su una gratella a raffreddare la treccia cotta.
Intanto preparate la glassa: mescolate in una terrina lo zucchero a velo, l'acqua e l'essenza di vaniglia (a questo punto potete aggiungere anche del colorante alimentare come suggerisce la ricetta ma, dato che non lo avevo in casa, non l'ho utilizzato). Amalgamate bene, versate sulla treccia raffreddata e guarnite con le codette multicolor.
Buon appetito!!!