domenica 13 aprile 2008

Torta pere e cioccolato












Lo ammetto: adoro il cioccolato.
Così, dato che è domenica, ho deciso di coccolarmi un po' con questa torta molto cioccolatosa, alla quale ho aggiunto una pera per dare quel tocco in più che mi è piaciuto molto.
INGREDIENTI:
125 g di burro;
125 g di zucchero;
125 g di zucchero di canna;
1 uovo;
2 cucchiaini di essenza di vaniglia;
85 g di cacao in polvere;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
375 g di farina addizionata con il lievito;
300 ml di latte;
1 pera tagliata a pezzi abbastanza grandi;
zucchero a velo.

Preriscaldate il forno a 180°. Con lo sbattitore elettrico lavorate il burro e gli zuccheri in una terrina, fino ad ottenere un composto soffice e cremoso. Incorporate l'uovo e l'essenza di vaniglia e sbattete a velocità media per circa 1 minuto, finchè il composto risulterà ben amalgamato. Aggiungete il latte ed il resto degli ingredienti setacciati finchè l'impasto risulterà soffice. Aggiungete le pere a cubetti.
Rivestire la tortiera di carta da forno e versarvi il composto, livellandone la superficie. Infornate e fate cuocere per circa 55 minuti (controllate sempre l'effettivo grado di cottura con uno stuzzicadenti). Lasciate raffreddare la torta e cospargetela di zucchero a velo.
Se volete, potete tagliarla in grossi quadrati non uniformi, per dare alla vostra torta un tocco di originalità.
Buon appetito!

15 commenti:

  1. Ti confesso un segreto, anche se basta dare un'occhiata al mio blog per capirlo;-) Anch'io ADORO il cioccolato, non posso farne a meno:D e la tua torta mi piace un sacco. Complimenti!

    RispondiElimina
  2. Grazie per i complimenti!
    Che ci vuoi fare, il cioccolato è uno degli alimenti migliori che il mondo ci procura...come è possibile restarne lontani????
    GG

    RispondiElimina
  3. Un classico che non tramonta mai...una delizia...baci

    RispondiElimina
  4. Che super-delizia!!! Naturalmente anch'io (ma chi non lo fa?!) adoro il cioccolato e l'abbinamento ciocc-pere è tra i miei preferiti!!
    Buonissima questa torta!

    RispondiElimina
  5. Grazie anna e dolcetto!!
    GG

    RispondiElimina
  6. Anch'io adoro il cioccolato, la tua torta è buonissima!!!

    RispondiElimina
  7. GG dato che sei sempre così carina e mi piacciono le tue ricette, ti ho inserita nei preferiti!
    Un bacione

    RispondiElimina
  8. Grazie Camomilla!!!
    E' un piacere essere aggiunta nel tuo blog fra i preferiti...dunque merci!
    Purtroppo in questi giorni sono presissima con lo studio e non ho tempo per cucinare, ma sicuramente mi sbizzarrirò nel week-end, quindi aspettate tante mie ricettine!

    RispondiElimina
  9. Ciaoooooo e grazie mille per la visita!!!!!!!!
    Un caloroso benvenuto anche se in ritardo!!!!!!
    Ti linkerò tra i miei blog di cucina!!!!!!

    RispondiElimina
  10. Abbiamo un'altra cosa in comune allora!!! Chocolat passion!!! adoro il cioccolato!!! questa torta è bellissima! complimenti!

    RispondiElimina
  11. @morettina
    grazie anche a te per la tua visita!!!

    @sara
    ma chi è che non ama il cioccolato??? è una delle cose più buone del mondo...ho in previsione tantissime ricettine ricche di questo elemento meraviglioso...

    GG

    RispondiElimina
  12. Saro' banale ma ciocco e pere sono favolosi insieme....o forse il ciocco sta bene con tutto ??? ;)

    RispondiElimina
  13. @emilia
    Grazie per la visita!
    E' vero, il cioccolato sta bene con tutto...che bontà!!
    Torna a trovarmi, GG

    RispondiElimina
  14. Ho dato un'occhiata ai tuoi dolci, sono uno più bello e goloso dell'altro! Questa torta è la mia preferita: pere e cioccolato insieme = pura libidine!!!

    RispondiElimina
  15. Eh, pere e cioccolato è anche una delle mie passioni gastronomiche, un abbinamento che non delude mai (che poi, cos'è che non sta bene con il cioccolato???)
    Un bacione e grazie della visita, GG

    RispondiElimina

Grazie per essere passati nel mio blog! Lasciatemi un commento, se vi va!